Aplicativos com o recurso 'Arquivo de texto sem formatação'

LionWiki

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O LionWiki é um mecanismo Wiki minimalista programado em PHP.É extensível, modelável, baseado em arquivo (não precisa de banco de dados como MySQL) e requer apenas um arquivo para funcionar.É adequado para sites pequenos, cadernos pessoais ou diários.
Vnote

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Um aplicativo de anotações inspirado no Vim que conhece melhor os programadores e o Markdown.
TextEdit

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Quando você precisa criar documentos de texto, o TextEdit é um processador de texto altamente versátil, incluindo ferramentas para formatar e layout da sua página, editar e estilizar o texto, verificar a ortografia ...